8 st
100 g blomkål
0,5 dl majonnäs, t ex äggfri
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
0,5 tsk curry
1 krm cayennepeppar
salt
svartpeppar
Riv blomkålen grovt på ett rivjärn och lägg ner i en skål.
Blanda ner majonnäs, vinäger, dijonsenap, curry, cayenne, salt och peppar.
Halvera avokadon och ta ut kärnan. Lägg en kula fyllning på varje avokadohalva och dekorera eventuellt med lite krasse eller persilja. Servera.
