Vegonytt

Nyheter i världen och på tallriken

Kikärtsspad i pulverform!?

24 sep 2020Vegansk bakning blir så mycket enklare med kikärtsspad. Men istället för att äta kikärter hela tiden finns det nu torkat på burk! Så smidigt!

Pumpkin spice cake

23 sep 2020Den här saftiga och smakrika kakfavoriten påminner om den klassiska morotskakan men med lite annan kryddning och karaktär. Duka upp den till helgfikat och imponera på alla som får smaka!

Veganska dessertostar!

23 sep 2020I Malmö har man kunna njuta av de fantastiska, cashewbaserade, hantverksostarna från Casheury ett tag. Nu kan även Göteborgare och Stockholmare göra det! Yey!

Desserter

Friterad semla

18 feb 2019Ja, det är så gott som det låter. Vi tog en helt vanlig semla, panerade och slängde ner i het olja. Som en gigantisk munk möter semla.

Upside-down-banankaka med choklad

19 okt 2019Det här är en finurlig blandning av chokladkaka, banankaka och ett knäckiga kolatäcke. OCH en upside-down-cake är bland de enklaste kakor du kan baka. Så gör det nu!

VEGOTV

Franska bovetecrêpes (vegan)

10 sep 2020Bovetecrêpes görs traditionellt på bara bovetemjöl, men här kommer en smet som är lättare att steka tunna crêpes av. Jag använder mig av kikärtsspad för att binda ihop allt och ja, de här är löjligt goda och mättande.

Vegetarisk Cacio e pepe (på cashewnötter)

5 jun 2020Det här är er klassisk italiensk pastarätt som rätt och slätt betyder "ost och peppar". Den görs på pecorinoost och peppar, men här kommer en helt växtbaserad variant på cashewnötter.

3 x kalla såser!

29 maj 2019Här kommer tre enkla såser som räddar sommarens alla fester och middagar. Dessutom klara på nolltid!

Kikärtsspad i pulverform!?

Vegansk bakning blir så mycket enklare med kikärtsspad. Men istället för att äta kikärter hela tiden finns det nu torkat på burk! Så smidigt!

Kikärtsspad i pulverform!?

Vegansk bakning blir så mycket enklare med kikärtsspad. Men istället för att äta kikärter hela tiden finns det nu torkat på burk! Så smidigt!

Vegomat att älska

Världens godaste mat

Pumpkin spice cake

23 sep 2020Den här saftiga och smakrika kakfavoriten påminner om den klassiska morotskakan men med lite annan kryddning och karaktär. Duka upp den till helgfikat och imponera på alla som får smaka!

Fyllda potatisbullar aka. enkla kroppkakor

21 sep 2020Jag älskar kroppkakor, men de är faktiskt lite omständliga att slänga ihop mitt i veckan. Jag älskar potatisbullar men känner att de behöver en make over. Så, vad göra? Jag slog ihop två favoriter till ett gäng förenklade kroppkakor eller uppsminkade potatisbullar!

Färspaj med ostigt potatistäcke

18 sep 2020Den här färspajen får smak från BBQ-sås och HP-sås. HP-sås är en kryddig engelsk sås som man borde använda mer i vegetarisk matlagning eftersom den ger en boost av smak och fyllighet.

Vegansk kladdkaka (bästa receptet)

18 sep 2020Kladdkaka är klassikern alla älskar. Seg, chokladig och god både varm, ljummen och kall. Här kommer en enkel variant som du snabbt rör ihop.

Ersättningsguide

VEGOs ersättningsguide

Att käka vego handlar inte om att utesluta något, allt går att ersätta! Är du ny i vego-värden är det inte så lätt ha koll på alla fantastiska produkter som finns därute. Här har vi gjort en ersättningsguide som en hjälpande hand på din gröna väg.

Läs VEGO digitalt

Ladda hem Vegoappen

Äntligen är den här - VEGO:s helt egen app där du kan läsa samtliga nummer digitalt i din smartphone, läsplatta och dator. Du som är prenumerant får härligt nog fri tillgång till de digitala utgåvorna helt utan extra kostnad.

Reportage

Videoreportage från VEGO

Ny bok: Vegohajk

Gillar du att vara ute i naturen? Gillar du att vandra långt och undrar över smart, smakrik och växtbaserad mat på turen? David Kihlberg har släppt boken Vegohajk : vegetarisk mat för stormkök och lägereld full med tips och recept.

Vegetarisk ugnspannkaka med rökt tofu

En helt vegansk, klassisk ugnspannkaka, med kikärtsspad istället för ägg. Vi har även lagt till purjolök och gröna ärtor för färg och extra smak. Supersmarrigt med en klick lingonsylt!

I vegoköket

Tips och idéer till din matlagning

Julbord utan köttbullar!?

Julbord utan köttbullar!? 😱 Lugn, det finns ju hur många andra bollar som helst att mumsa på! 😋

Mjölkfritt bordsmargarin

Så här enkelt gör du ditt eget mjölkfria margarin. Fyra ingredienser och det är klart på en minut.

Kikärtsspad i pulverform!?

Vegansk bakning blir så mycket enklare med kikärtsspad. Men istället för att äta kikärter hela tiden finns det nu torkat på burk! Så smidigt!