Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegansk kantarellpaj med osttäcke
4 portioner
Den här färspajen innehåller inte bara höstens kantareller utan är även toppat med ett lyxigt och krämigt osttäcke.
Ingredienser
4 port
Pajdeg
-
2 dl vetemjöl
-
2 dl grahamsmjöl
-
2 tsk bakpulver
-
1 nypa salt
-
1.5 dl mjölk
Betalt samarbete med Eleplant
Eleplant
smör (Eleplant)
Som smör på alla sätt. Utom ett.
Ett helt vanligt smör. Med den lilla parentesen att det faktiskt är helt växtbaserat och ändå både smakar och beter sig som smör. Ha på smörgåsen, baka croissanter, bryn till lingonen, allt du kan göra med smör kan du göra med Eleplant. Det är en innovation, gjord på raps- kokos- och shea tillsammans med havredryck. Den innehåller inga allergener, konserveringsmedel eller palmolja.
Eleplant – Elevating plant based!
Fyllning
-
2 st gula lökar
-
2 st vitlöksklyftor
-
400 g kantareller
-
800 g vegofärs
-
1 nypa salt
-
1 nypa svartpeppar
Osttäcke
-
4 dl crème fraîche
-
3 dl riven ost
