Korv stroganoff är klassikern vi aldrig tröttnar på. Vi har flera olika varianter på hemsidan, men här kommer den enklaste av dem alla. Supersmarrig!

23 Nov 2018

4 portioner

2 msk rapsolja
1 gul lök, finhackad
400 g vegokorv, skivad
400 g krossade tomater
3 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
3 msk tomatpuré
1 tsk salt
svartpeppar

1. Bryn lök och korv i oljan i några minuter tills allt har fått fin färg.
2. Tillsätt krossade tomater, grädde, tomatpuré, salt och svartpeppar. Rör om och låt stroganoffen puttra på i 5 minuter. Servera med ris.