5 x våfflor på Våffeldagen

Idag är det våffeldagen och det innebär våfflor till frukost, lunch, efterrätt och middag! Här kommer både matiga och söta varianter.

Veganska våfflor x 4

Klassiska våfflor, citron och vallmo eller smäktande chokladvåfflor? Vi har recept på alla här!

Vegansk sockerkaka

Fluffig, gyllene och helt perfekt. Ett av Karolina Tegelaars stoltaste recept som tog 3 år att ta fram. Mjölkfritt, äggfritt, veganskt och alltid lika fantastisk.

Vegetarisk Boeuf Bourguignon

Det mest legendariska av alla matoraklet Julia Childs recept som sparkade igång hennes tv-serie och har blivit ett måste hos alla matnördar. Här en vegofierad version som kommer imponera på alla gäster. Ja, den tar lite tid och ja det är många moment, men ta en eftermiddag och testa, du kommer inte att bli besviken.



Chokladbollspannkakor

Visst låter det barnsligt gott? Det är det också! Pannkakor med havremjöl, havregryn, kokos och kakao. Goda både till frukost, mellanmål och dessert.

Vegetarisk linssoppa med jordnötssmör

Snacka om att kunna ha exakt alla ingredienser i skafferiet. Jag använder mig inte ofta av just lökpulver, men det är väldigt smidigt att ha hemma när löken är slut eller du bara vill slippa hacka för en gångs skull.



French toast-semla

Jag lovar, det här är sista semmelvarianten! Men det blev sååå gott att jag inte kunde låta bli. Mandelmassefyllda kardemummabullar, stekta gyllene och vända i kardemummasocker.

Lussesemlor (med bästa lussedegen)

De här kan vara inspirerade av en viss närbutiks lussesemlor som har marknadsförts hårt de senaste åren. Det är faktiskt en genial idé och riktigt gott om du som jag gillar kombon saffran, mandel och vispad grädde.