Fotograf: Mattias Kristiansson
Veganska ägg!!!
10 portioner
Att göra egna äggfria ägg är verkligen överkurs, men riktigt kul. Resultatet blir kusligt likt originalet, både i utseende och smak.
Ingredienser
10 port
Äggulan
-
1.5 dl grädde
-
0.5 dl olja
-
1 msk agar agar-pulver
-
200 g tofu
-
0.5 tsk svart salt
-
4 droppar gul livsmedelsfärg
Äggvitan
-
2.5 dl grädde
-
400 g mjuk tofu
-
1 tsk svart salt
-
2 msk agar agar-pulver
Gör så här
Äggulan
Äggvitan
Tips!
Äggformar (Jello molds) finns att köpa på bl.a. www.ebay.com.
Har du inga äggformar kan du använda vanliga äggkoppar för att göra jättefina ägghalvor. Svart salt bidrar till den ”äggiga” smaken och går att köpa på bl.a. www.indiskkryddor.se.
Receptkreatör
Tips!
Äggformar (Jello molds) finns att köpa på bl.a. www.ebay.com.
Har du inga äggformar kan du använda vanliga äggkoppar för att göra jättefina ägghalvor. Svart salt bidrar till den ”äggiga” smaken och går att köpa på bl.a. www.indiskkryddor.se.
