En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärtor istället. Använd sweet chili-sås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.

1 Okt 2017

4 portioner
2 burkar kikärtor à 400 g, ca 6 dl kokta
2 bananer
1 dl jordnötter
3 dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
1 dl ketchup eller sweet chili-sås
salt
svartpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. 
Häll av spadet från kikärtorna och skölj dem. Häll ner i en ugnsform.
Skiva bananerna och fördela över kikärtorna tillsammans med jordnötterna.
 Blanda ihop grädde, ketchup, salt och peppar i en skål och häll sedan ner i gratängformen.
Grädda allt i 15-20 minuter.
Servera tillsammans med kokt råris, matvete, quinoa, bulgur eller annan favorit.