8 feb 2015

Vaniljkräm, 5 dl

1 vaniljstång
½ dl majsstärkelse
1 dl strösocker
2½ dl mjölk, t ex osötad sojamjölk, havre- eller mandelmjölk
2½ dl grädde, t ex soja- eller havregrädde

Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna.
Kasta ner vaniljstång, frön, majsstärkelse och strösocker i en kastrull.
Vispa ner lite mjölk och grädde i taget.
Låt allt koka upp och sjud sedan på låg värme under ständigt vispande tills krämen tjocknar. Häll över i en skål och låt svalna helt i kylen.

Relaterade artiklar