Fotograf: Mattias Kristiansson
Vegetariska Svarta bönbollar med löksås
Husmanskost möter comfort food och det är bara så gott! Vegetariska bönbollar serverade med löksås, gröna ärtor och potatis.
Ingredienser
4 port
Svarta bönbollar
- 1 st gul lök, finhackad
- 1.5 dl valnötter
- 2 burkar à 400 g svarta bönor
- 0.5 dl havregryn
- 2 msk majsstärkelse
- 1 msk ljus sojasås
- 2 tsk senap
- salt
- svartpeppar
Löksås
- 3 st gula lökar, skivade
- 5 dl grädde
- 1 msk majsstärkelse
- 1 msk vatten
- 2 tsk mörk sojasås
- salt
- vitpeppar
- riven muskotnöt
Servering
- 4 portioner kokt potatis
- lingonsylt
