Just vitkål är som gjord för att serveras i en härlig stuvning. Här parar vi ihop den med färdigköpta vegobollar, en snabb och god lösning om du inte orkar rulla själv. Finns från bland annat Hälsans Kök, Vegme och Anamma.

30 Nov 2018

500 g vitkål
2 msk smör, t ex mjölkfritt
½ dl vetemjöl
1 tsk dijonsenap
2 ½ dl mjölk, t ex havre-, mandel eller osötad sojamjölk
2 ½ dl grädde, t ex havre- eller sojagrädde
salt
vitpeppar

Strimla vitkålen fint. Fräs i smör tills den mjuknar ordentligt. Strö över vetemjölet och vänd runt.
Blanda ner dijonsenap, mjölk och grädde. Låt sjuda tills allt blir krämigt och kålen är mjuk. Smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med nystekta vegobollar.

Relaterade artiklar