Recept: Shaami kebab
600 g formbar färs, t ex soja- eller ärtbaserad 2 kokta potatisar, mosade
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 gula lökar, finhackade
1⁄2 tsk chiliflingor
1 tsk gurkmeja
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald spiskummin salt
svartpeppar
1. Rör ihop samtliga ingredienser till järparna i en skål.
2. Hetta upp ett lager med olja i en stekpanna.
3. Forma smeten till järpar och stek gyllene på båda sidor.
