Fotograf: Julia Tuvesson
Pasta e ceci med harissa och brödkrisp
Alla behöver en enkel pastarätt att slänga ihop när man är trött hungrig. Den här kompromissar inte med smaken utan lockar med harissa och soltorkade tomater.
Ingredienser
4 port
- 1 st gul lök, finhackad
- 3 st vitlöksklyftor, finhackade
- 2 tsk harissa
- 1 msk tomatpuré
- 0.75 dl soltorkade tomater, finhackade
- 1 burk à 400 g körsbärstomater
- 1 burk à 400 g kikärter
- 0.5 tsk vitvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
- olivolja
Servering
- 4 portioner linguine eller spagetti
- stekt brödkrisp (stekta brödsmulor)
