Snacka om att kunna ha exakt alla ingredienser i skafferiet. Jag använder mig inte ofta av just lökpulver, men det är väldigt smidigt att ha hemma när löken är slut eller du bara vill slippa hacka för en gångs skull.



30 Sep 2018

4 portioner

2 dl röda linser
1 burk kokosmjölk à 400 ml
1 burk krossade tomater à 400 ml
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
2 tsk paprikapulver
2 msk jordnötssmör
salt
svartpeppar

1. Blanda ihop samtliga ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 15 minuter eller tills linserna är mjuka.
2. Mixa eventuellt soppan slät med hjälp av en stavmixer, eller ät den som den är.

Relaterade artiklar