Fotograf: Mattias Kristiansson
Egen kimchi (vegansk)
Det här receptet är min variant. Den är inte jättehet och använder ingredienser som alla kan få tag på. Och du, du kommer att förstå varför alla älskar det. Ett perfekt tillbehör så fort det är dags för en wok, gryta med asiatisk touch, somrig sallad eller grillat.
Ingredienser
4 port
-
1 st glasburk à 1,5 liter
-
1 st salladskål
-
3 st morötter, grovt rivna
-
2 st päron, grovt rivna
-
3 st vitlöksklyftor, rivna
-
4 msk riven ingefära
-
1 dl ljus sojasås
-
1 msk gochugaru
