Fotograf: Karoline Jönsson
Jordgubbsgalette
En galette är en öppen paj som bakas utan pajform. Fylld med sommarens jordgubbar blir det här snabbt en efterrättsfavorit. Servera med vaniljglass eller vispad grädde.
Ingredienser
8 port
Pajdeg
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk vatten
- 0.5 dl strösocker
Betalt samarbete med Zeta
Zeta
smör, testa Zeta BreOliv
Zeta BreOliv är gjord av hela 72% extra jungfruolivolja och 18% fett från sheanötter. Det vegetabiliska sheanötsfettets fasta konsistens gör BreOliv bredbart. Resten är en nypa salt och vatten. BreOlivs goda egenskaper med olivoljans fina smak går nu att bre direkt på brödet. Passar även att steka i och baka med. Smaken har fräscha gröna toner från en mild olivolja.
Fyllning
- 200 g jordgubbar, i bitar
- 1 st äpple, i bitar
- citron, rivet skal
- 2 tsk mortlad kardemumma
- 2 msk strösocker
