De här knapriga, mumsiga bollarna är lätta att bli kära i. Lika uppskattade på vardagstallriken som på julbordet. Gör ett helt gäng vet ja och frys in, du kommer inte att ångra dig.

7 Dec 2017

2 dl solrosfrön
1 gul lök, finhackad
1 dl ströbröd
1 dl vatten
1 msk ljus sojasås
1 msk majsstärkelse
salt
vitpeppar

Mixa solrosfröna till ett fint mjöl i en matberedare.
Häll ner övriga ingredienser och mixa ihop till en smet. Låt vila i 15 minuter.
Rulla till bollar och stek gyllene i lite olja eller smör (t ex mjölkfritt).