Recept: Enkla vegetariska vegobollar
4 portioner
2 dl solrosfrön
1 gul lök, finhackad
1 dl ströbröd
1 dl vatten
1 msk ljus sojasås
1 msk majsstärkelse
salt
vitpeppar
1. Mixa solrosfröna till ett fint mjöl i en matberedare.
2. Fräs den gula löken i lite olja så att den mjuknar.
3. Häll ner samtliga ingredienser i matberedaren och mixa ihop till en smet. Låt smeten vila i 15 minuter.
4. Rulla smeten till bollar och stek gyllene i lite olja eller smör (t ex mjölkfritt).
