Fotograf: Eva Hildén
Enkla dandan-nudlar
4 portioner
Här kommer klassiska dandan-nudlar fast förenklade och vegetariska så att du enkelt kan hitta ingredienserna i en vanlig matbutik.
Ingredienser
4 port
-
400 g vegofärs
-
0.5 dl rapsolja
-
1 msk chiliflakes
-
4 st vitlöksklyftor, finhackade
-
1 msk finhackad ingefära
-
4 st salladslökar, tunt skivade
-
0.5 dl ljus sojasås
-
0.5 dl balsamvinäger
-
0.5 dl jordnötssmör
-
2 msk strösocker
-
1 tsk mortlad sichuanpeppar, kan uteslutas
-
1 dl vatten
Servering
-
4 portioner nudlar
-
0.5 dl hackade jordnötter
