Annons

Recept

Världens godaste vegomat

Pekannötspaj (vegan)

20 nov 2020En pekannötspaj är som den perfekta blandningen av kolasås, toscakaka, kanderade nötter, änglasång, nirvana och pirr i magen som vid den roligaste berg-och-dal-banan. Få saker slår kolafyllning med nötter och det här är en av mina favoriter.

Scones – klassiska och med choklad

11 nov 2020Scones må i perioder vara bortglömda i mitt hem, men när jag väl hittar tillbaka till detta barnvänliga, vuxenvänliga och superenkla frukostbröd förbannar jag mig själv för att jag inte bakar dem oftare. Jag föredrar smör och marmelad på, men om jag vill visa hur mycket jag älskar mig själv toppar jag dem med vispad grädde.

Vegansk Tigerkaka

11 nov 2020I Sverige heter denna kaka just tigerkaka men utomlands kallas den istället zebrakaka eller marmorkaka, vilket också är fantastiskt fina namn.

Vegetarisk Boeuf Bourguignon

10 nov 2020Här kommer en klassisk fransk gryta i en helt vegansk tappning. Vegobitar, morötter, champinjoner och lök i en mustig sås. Bättre höstmat finns inte!

Jalapeño cheese fries

9 nov 2020Det här är fast food och comfort food i ett. Under tiden som du tillagar pommes i ugnen så steker du enkelt på en kryddig färs och rör ihop en förödande god jalapeñohet ostsås. Allt tillsammans är så förödande gott och passar lika bra en stressig vardag som när du har gäster över.

VEAT – Sveriges första matautomat med växtbaserad mat

6 nov 2020Nu rullar Veat ut sina första matautomater fyllda med växtbaserade rätter i centrala Stockholm. På menyn finns mellanmål, traditionella lunchalternativ som sallader och wraps samt tillagade rättar att värma på jobbet eller hemma.

Tekakor

6 nov 2020När jag var yngre brukade jag cykla till ett tekaksbageri i Malmö bara för att köpa deras fantastiska tekakor. Detta är mitt försök att återskapa dem. Just brödkryddor kanske inte är så traditionellt, men jag älskar dem.