Här får du en riktigt snabb tofurätt med paprika, oregano, timjan och en rökig smak från BBQ-sås.

1 Nov 2017

400 g fast tofu
2 tsk olivolja
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
1 tsk cayennepeppar
1 tsk salt
2 gröna paprikor
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk smör, t ex mjölkfritt
4 dl färdig BBQ-sås

Tärna tofun och bryn tofutärningarna i olivoljan tills de har fått fint med färg.
Krydda med oregano, timjan, cayennepeppar och salt.
Hacka paprikor, gul lök och vitlök. Blanda ner tillsammans med  och låt steka med tofun i några minuter.
Så fort löken har mjuknat och fått lite färg häller du på BBQ- såsen och låter allt bubbla på i två minuter. Servera med ris.

Relaterade artiklar