4 portioner
Bakad rotselleri
1 rotselleri
2 msk olivolja
Rosmarinsmör
50 g smör, tex mjölkfritt
1 tsk citronsaft
2 tsk finhackad färsk eller 1 tsk torkad rosmarin
salt
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2.Tvätta rotsellerin bäst du kan och pensla den sedan med oljan.
3. Lägg den på en plåt och baka i ugnen i 1-1½ timme. Testa med en kniv, den ska vara riktigt mjuk.
4. Ta ut sellerin, skär av toppen och gröp sedan ur innanmätet med en sked.
5. Servera tillsammans med rosmarinsmör och flingsalt.
Rosmarinsmör
Rör ihop smör, citronsaft, rosmarin och salt.
