Vegos veckomeny v.51

Den här menyn är enkel men god vintermat. Stressfri och omfamnande precis som den ska vara under julveckan.

Måndag: Pastagratäng med saffran och aubergine

Tisdag: Gul curry med äpple

Onsdag: Blomkålsbollar med korianderyoghurt

Torsdag: Krämig mandelpasta med rostade tomater

Fredag: Enkla samosas med tortillabröd

Lördag: Raggmunkar med rökig stekt svamp

Söndag: Nudlar med jordnötshummus och tofu

Sött: Danska pepparnötter