Måndag: Smördegspizza med kantareller
Börja veckan med en enkel, frasig smördegspizza med kantareller. Även god som drinktilltugg.
Tisdag: Krämig palsternackspasta med kantareller
Palsternacka blir till världens krämigaste pastasås. Testa! Och magiskt nog passar det jättebra ihop med stekta kantareller.
Onsdag: Skogspanna med kantareller
En klassisk färspanna med höstiga smaker gör sig så bra med kantareller. Servera pressad potatis eller ris till.
Torsdag: Frasig kantarelltoast
Ingen kantarellsäsong utan kantarelltoast! Här vår favorit med en krämig kantarellstuvning.
Fredag: Krossad potatis med kantareller
Krossad potatis är något jag aldrig tröttnar på. Här med stekta kantareller och en härlig löksås till.
Lördag: Kantarellgryta med linser
Kantareller är så gott i grytor. Här är en mustig variant med linser.
Söndag: Kantarellpaj
Jag älskar att lägga ner det extra arbetet som en paj kräver för herregud så gott det är. Här en färsfyllning toppat med kantarellstuvning.
Dessert: Smördegsbakverk med äpplen
Supersnabba äppelbakverk med färdig smördeg. Knappt något arbete alls.