Annons
Cape Ad

Vegos veckomeny v.21

Den här veckan bjuds det bland annat på somrig pasta med citron och kronärtskocka, en lyxig vit pizza med grillade grönsaker och världens enklaste chokladmousse gjord på kikärtsspad. Hoppas det ska smaka!

Måndag: Citronpasta med kronärtskocka

En härligt somrig pasta med citron och marinerade kronärtskockor.

Tisdag: Kryddiga kikärter med vegofärs

Den här färsen med kikärter tillagas helt på en plåt. Bara att servera med bröd eller ris, en enkel yoghurtdressing och sallad.

Onsdag: Chili sin carne

En enkel vegoklassiker som inte kostar många kronor. Perfekt mitt-i-veckan-mat.

Torsdag: Vichyssoise – kall potatissoppa

Det här äter man alldeles för sällan. En enkel och svalkande potatissoppa som är god som den är eller tillsammans med ett gott bröd.

Fredag: Krämig Oumph-sallad

En matig sallad är underskattat. Här med stekt pulled Oumph! Och en krämig dressing. Perfekt att servera i tortillabröd.

Lördag: Vit pizza med grillade grönsaker

Pizza behöver inte tomatsås, inte alls faktiskt. Här kommer en vit variant med grillade grönsaker som andas sommar.

Söndag: Supermaxade vegokorvar

Completos är maxade chilenska korvar med härliga toppings. Bara köp färdiga vegokorvar och gå loss med det här receptet.

Sött: Chokladmousse på kikärtsspad

Världens enklaste chokladmousse innehåller kikärtsspad, socker, choklad och flingsalt.