Annons
Cape Ad

”Vegokött” gjort på cashewäpple

Lägg Cashew meetly på minnet. Ett företag som jobbar på att producera ett alternativt till kött på cashewäpple.

Det är Linnéa Falkinger som ligger bakom företaget. Vårt tips är att följa deras instagram för löpande uppdateringar om hur det går, vi är så peppade!
Många känner ju till själva cashewnöten, men kanske inte att den växer på ett äpple… cashewäpplet! Cashewäpplet kan användas till juice, marmelad och andra produkter lokalt, men ofta så slängs den. Cashew Meetly förädlar och torkar äpplet och sedan kan det alltså användas i matlagning. I Senegal där produkten produceras används den t ex i grytor.