4 portioner Glutenfritt? Använd glutenfritt ströbröd
1 burk vita bönor à 400 g, ca 3 dl kokta
1 gul lök, finhackad
1 ½ dl ströbröd
1 msk majsstärkelse
½ dl grädde, t ex havregrädde
1 msk flytande grönsaksfond
1 msk mörk sojasås
salt
vitpeppar
Häll av spadet från bönorna och skölj dem. Mixa till en puré i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Skrapa ner i en skål.
Blanda ner gul lök, ströbröd, majsstärkelse, grädde, flytande grönsaksfond och sojasås. Smaka av med salt och vitpeppar.
Forma till bollar och stek gyllenbruna i lite olja.