Den här veganska ostsåsen görs på vanliga och billiga ingredienser som de flesta redan har hemma. Den blir underbart krämig och får fin färg om du gratinerar den i ugnen.

Annons
7 apr 2021

Det är receptet är btw. från kokboken Det veganska köket.

Jag älskar att göra egen pizzadeg men det är också sååå skönt att köpa färdig. Toppa med medföljande tomatsås, den här ”ostkrämen”, pesto och soltorkade tomater. Så gott!

4 dl

200 g mjölig potatis, tärnad
200 g morötter, tärnade
1 dl vatten
½ dl rapsolja
1 msk citronsaft, ca ½ citron
½ dl näringsjäst
1 tsk lökpulver
½ tsk vitlökspulver
½ tsk paprikapulver
1 tsk salt

1. Koka potatis och morötter tills de är mjuka.
2. Häll ner den kokta potatisen och morötterna i en blender tillsammans med resterande ingredienser. Mixa till en slät kräm.
3. Förvara i kylskåpet.

Relaterade artiklar