Annons
Cape Ad

Turkisk Adana kebab (vegetarisk)

Läs mer

Den här kebaben är en av de mest populära och kallas ofta för Adana kebab. Gillar du inte för het mat kan du enkelt hoppa över den färska chilin.

Recept: Turkisk Adana kebab (vegetarisk)

4 portioner

600 g formbar färs
1 rödlök, tunt skivad
1 grön chili, tunt skivad
1 msk mild chilipulver, t ex Aleppochili
0,25 tsk mald spiskummin
salt
svartpeppar

  1. Blanda samtliga ingredienser i en skål. Arbeta ihop med händerna så att det blandas väl.
  2. Forma till avlånga biffar och grilla eller stek de i en stekpanna så att de får fint med färg på båda sidor.
  3. Servera gärna med en lök- och paprikasallad.