Vegetarisk vit citronbönhummus med grönsaksröra

Jag älskar hummus bowls av alla de slag. Det här är ingen regelrätt hummus eftersom den görs på vita bönor, men ah så god den är. Du kan äta den med bröd rakt upp och ner, men den passar så fenomenalt ihop med ratatouille.

Vegetariska krämiga bönor med purjolök

Det här är feel good-mat i sin ädlaste tappning. Milda vita bönor i en krämig sås med purjolök. Perfekt som tillbehör till valfria bönbiffar eller vegokött, men vi gillar att äta det som det är tillsammans med ett friskt surdegsbröd.