Lär dig syra svamp!

Jenny Neikell aka. Surtanen är proffs på syrat. Hon är ute med en ny bok på ämnet där hon bland annat syrar svamp. Här är receptet!

Matjestårta vegostyle


En klassisk matjestårta har smak av… kryddpeppar faktiskt. Så här har vi samlat sommarens smaker, blandat med kryddpeppar och gjort vår tids klassiker.



Kronärtskocksblad
 med dippsåser

Det här är ett riktigt kul sätt att servera kronärtskockor på. Toppa bladen med roliga röror och lägg upp på fat täckta med grovt salt. Vackert och inbjudande.



Vegansk laksa

Laksa betyder soppa i Indonesien och Malaysia och den görs ofta med nudlar. Vi serverar den gärna med tillbehören uppdelade i olika skålar, så att alla runt bordet kan komponera ihop sin egen soppvariant.

Hummus bowl med harissa

Harissa är en pasta som ger en het, kryddig smak på den här hummusen. Du hittar harissa i många matbutiker, lite gömd bland kryddorna eller bredvid sojasåsen.

Borlänges första veganbutik!

Liz Rylander har precis startat en efterlängtad helt vegansk butik i Borlänge och mottagandet har varit sprudlande fantastiskt! Vi tog ett snack med Liz om GreenLiving.