Vegetariska zucchinifritters med salsa

De här frittersarna, eller frasiga plättarna, blir extra frasiga om du kramar ut så mycket vätska ur zucchinin som möjligt. Servera dem som de är tillsammans med en god sallad.

Vegetarisk falafel bowl

En skål full av smaker, toppad med frasig ekofalafel och rödbetshummus. Kan man önska mer?

Malmöfestivalen satsar på veganskt i år!

Malmöfestivalen är Nordens största stadsfestival och sparkar igång på nytt den 12-19 i augusti, mitt i Malmö city. Och gillar du vegokäk blir det en riktig höjdare.