Gröna kikärter från Findus!

En grön kikärta är en “vanlig” kikärta som skördats tidigt, när den fortfarande har sin klargröna färg och mjälla konsistens. God i så väl sallader, hummus och grytor.

Vegetarisk Dallasburgare

Det här är i min värld den ultimata burgaren. Den kryddiga färsburgaren går löjligt bar ihop med den sötsyrliga kålsalladen. Ah!

Nutellagröt med hasselnötter

Kan det här vara himmelriket i en skål? Havregrynsgröt pimpad med hasselnötskräm, choklad och nötter är allt vad jag behöver just nu!

Enkla smördegsbakverk med äpplen

Det här receptet kräver tre ingredienser och är klart på 30 minuter. Ett frasigt bakverk med äpple till fikat eller varför inte bara en enkel dessert med en kula glass till?

Vegetarisk mattar paneer (på tofu)

Så mer logiskt en mattar tofu! En mild, lagom kryddig indisk curry med tomatbas, tofu och gröna ärtor. God med kokt ris eller indiskt tunnbröd.

Vegetarisk pulled tofuburgare

Den här burgaren görs på hyvlad tofu som ger härliga remsor som sedan får smak av en kryddig BBQ-sås. Istället för coleslaw kör jag här på en krispig kålsallad.

Bönröra som smakar bearnaise!

Den här röran är som en kall bearnaisesås som du gör på vita bönor. Enkelt och gott till rostade rotfrukter, grönsaker och härliga vegobiffar.

Vegetarisk Lo mein – kinesiska nudlar

Den här snabba nudlarna är perfekta att göra på frysta grönsaker som du kan ha undangömda i frysen. Protein kan antingen bestå av vegobitar eller kikärter.