Billiga veckan! (7 recept)

Här kommer recept för en billig, smarrig och helt grön vecka. Passa på att storhandla allt i början på veckan så att du vet att du har allt hemma.

French toast-semla

Jag lovar, det här är sista semmelvarianten! Men det blev sååå gott att jag inte kunde låta bli. Mandelmassefyllda kardemummabullar, stekta gyllene och vända i kardemummasocker.

Falafelvåfflor

Jag älskar våffor och det är egentligen helt idiotiskt att inhandla en sådant genialiskt redskap som ett våffeljärn och sedan inte använda det till fullo. Jag menar, du kanju våffla allt från vanliga våfflor till varma mackor och de här briljanta falafelvåfflorna.

15 växtbaserade ostar

Många undrar över växtbaserade alternativ till ost och visst finns det en hel hög med alternativ. Här har vi listat några, från hårdostar till dessertvarianter och färskost.

Anchorostad butternutpumpa med tomatillosalsa

The Ashram i Los Angeles har haft besök av storheter som Cindy Crawford, Barbra Streisand och Renée Zellweger för att äta veganskt och bli en del av Ashram-familjen. Här är ett recept ur deras kokbok.

Semmel-milkshake

Jag kunde inte låta bli... jag älskar ju semlor! Det här är en heeelt vanlig milkshake med smak av mandelmassa, toppad med vispad grädde och krossade kardemummakakor.

Auberginegryta med jordnötssmör

Den här grytan med indiska smaker är super att göra till många eller frysa in i matlådor. Du kan fylla på med ännu fler grönsaker om du känner för det.

Planering är hemligheten!

Vad ska du äta? Vissa hatar att planera mat för flera dagar framöver och fine, det finns de som klarar av att ta suveräna beslut på en stressad, hungrig mage ... de flesta gör det inte. Här kommer några tips på hur du kan planera upp din mat!

Örtig ärtsoppa


Det här är som en klassisk ärtsoppa, men med en örtig twist. Gula ärtor finns svenskodlade och är inte bara är superbilliga utan även supergoda.


Succén Bärta – groddade och fermenterade gula ärtor

Pia Qvarnström har tagit fram en unik fermenterad produkt gjord på groddade och gula ärtor. Bakom Bärta ligger slit, mathantverk och matkärlek. Ja, och bästa Pia Qvarnström som driver denna spännande uppstickare på vegomarknaden.