Fira Earth Hour med Leila Lindholm

Leila Lindholm är den senaste av en rad namnkunniga svenska konditorer som har komponerat Earth Hour-bakelsen – Silky Vegan Chocolate Mousse Pie

3 dokumentärer att se!

Mat, miljö, djur och människor. Allt hänger ihop. Här är tre dokumentärer med olika inriktning som är riktiga ögonöppnar.

Gör din egen mandelmjölk!

Testat att göra din egen mandelmjölk? Det är inte bara förvånansvärt enkelt, det är förbaskat gott också! :)

Nya mjölkfria glassar i frysdisken med galet goda smaker!

För den som otåligt väntar, gnager på naglarna och håller tummarna för att Ben and Jerrys veganska glassar ska lanseras i Sverige, har vi en nyhet som kommer göra väntan mycket lättare och kanske till och med helt onödig.

Älskade svartrot

Kanske har du spanat på den på grönsaksavdelningen men inte riktigt vetat vad det är, och avskräckts av namnet. Nu slår vi ett slag för den bortglömda klassikern: svartroten.

Vegetarisk pasta med svartrötter och citrus

Den här rätten är en riktig succé, det kan vi lova. Svartrötter är en favorit under vinterhalvåret och ett tips är att skala dem under rinnande vatten så försvinner svartrotens klibbighet.

Intervju med bloggaren Gaashud + recept!

Matlagning, bakning, styrketräning och tatueringar är några av småbarnspappan Johans intressen. Många känner igen honom från bloggen Gaashud där han skriver om växtbaserad matlagning som får det att vattnas i munnen.

Agaveglaserad svartrot med mandel, salvia och kavringsmul

Ibland krävs det så himla lite för att skapa något som verkligen skakar om smaklökarna. Detta är ett sådant exempel. Den gravt underskattade svartroten får här sällskap av bland annat krispiga kavringsmulor och färsk salvia.



Restaurangtips: Gaston & Vega

Gaston & Vega är foodtrucken som serverar närodlad, ekologisk vegomat i Kristianstad. Intresset är stort, alla vill testa vegomaten som den före detta sjuksköterskan Anneli Idman lagar.