Snabb pestopasta på 5 minuter

Här kommer en supernsabb pasta, en med grön pesto och en med röd pesto. Såsen gör du enkelt under tiden pastan kokar.

Italienska biffar från Vegme (vegan)

Vegme går ifrån sin klassiska soja och lanserar nu en biff baserad på ärtprotein och svenskodlad quinoa. En smakrik biff med influenser från Italien.

Indonesisk gryta med kokos, gurka och mango chutney

Efter att i flera år ha velat göra en kokbok har Sanna Bråding äntligen äntligen släppt Veganboken! En bok fylld med allt du behöver veta som vegan, ny eller gammal. Handfasta tips, näringslära, hållbarhet och framför allt enkel och god mat som alla klarar av att laga.

Saffransdoftande linsgryta

Tillsätt lite saffran och vin och allt blir till en fest. Den här är god med t ex pressad potatis som suger åt sig av alla goda smaker. Även kokt couscous eller hirs skulle vara underbart.

Vegetarisk chow mein

Chow mein betyder ”stekta nudlar” och är en enkel och god nudelwok. Det här är en rätt du snabbt svänger ihop efter jobbet och om du inte hittar pak choi går det även bra med 2-3 dl strimlad salladskål, vitkål eller savoykål.