Indonesisk gryta med kokos, gurka och mango chutney

Efter att i flera år ha velat göra en kokbok har Sanna Bråding äntligen äntligen släppt Veganboken! En bok fylld med allt du behöver veta som vegan, ny eller gammal. Handfasta tips, näringslära, hållbarhet och framför allt enkel och god mat som alla klarar av att laga.

Vegetarisk chow mein

Chow mein betyder ”stekta nudlar” och är en enkel och god nudelwok. Det här är en rätt du snabbt svänger ihop efter jobbet och om du inte hittar pak choi går det även bra med 2-3 dl strimlad salladskål, vitkål eller savoykål.

Kikärtsspad i pulverform!?

Vegansk bakning blir så mycket enklare med kikärtsspad. Men istället för att äta kikärter hela tiden finns det nu torkat på burk! Så smidigt!

Pumpkin spice cake

Den här saftiga och smakrika kakfavoriten påminner om den klassiska morotskakan men med lite annan kryddning och karaktär. Duka upp den till helgfikat och imponera på alla som får smaka!

Veganska dessertostar!

I Malmö har man kunna njuta av de fantastiska, cashewbaserade, hantverksostarna från Casheury ett tag. Nu kan även Göteborgare och Stockholmare göra det! Yey!

Schnitzel gjort på ärta!

Nu kommer Peas of Heaven med en frasig schtnitzel baserad på ärtprotein. Helt glutenfri och sojafri.