Persikodessert med amarettogrädde

Den här desserten är så enkel att man knappt tror det. Vispad grädde som smaksätts med mandellikör och varvas med mixade persikor. Ljuvligt som få.

Allt-i-ett-pasta med italienska smaker



Den här pastan är så kravlös att man jublar. Bara lägg ner allt i en kastrull, koka upp och koka klart. Plus att den smakar så mycket Italien att man skriker bellissimo.

Crostini med vit böncrème och rosmarin



En klassisk crostini med smak av färsk rosmarin. Och satsa på färsk, den är helt annorlunda än torkad. Samma gäller med balsamvinäger – ta en riktigt god, det gör skillnad.

Kokbokstips: Vegomenyer!

Mattias Kristiansson berättar om sin senaste kokbok: Vegomenyer. Kokboken med helvegetariska trerätters menyer! :-)