Enkla enchiladas

Vissa kanske tänker att tanken på att laga enchiladas känns... jobbig. De har uppenbarligen inte testat det här receptet, fullt av snabba och enkla genvägar. Klart på 20-30 minuter!

Quesadillas med frijoles


Den här snabba rätten är perfekt att svänga ihop i  stället för fredagstacon någon gång när du är extra trött efter jobbveckan och vill ha mexikanska vibbar utan någon större arbetsinsats. Efter bara en kvart kan du landa i soffan med en bönfylld quesadilla i handen.



Nachosgratäng

Nachosgratäng är den perfekta tv-maten för att sitta och kolla på film. Bara gör en stor gratäng och sätt dig i soffan och njut.

Enkla samosas med tortillabröd

Okej, det här är inga riktiga samosas, däremot är det samma goda fyllning men i en frasig "quesadillas" istället. Mycket enklare och fantastiskt gott.

Tandooritaco med 5 ingredienser

Det här är en turbosnabbb middag med endast fem ingredienser. Ja, så att du kan lägga tid på annat ikväll helt enkelt.

Tostadas med portabello

Tostadas brukar vara små rostade eller friterade tortillabröd som toppas med olika läckerheter. Här har vi lagt dem på grillen och toppat med en Italien-inspirerad topping.

Beandillas

Quesadillas görs vanligtvis med ost, men här får vi krämighet från goda bönor istället. Testa, det är ett måste!

Grillad tortilla med jordnötsröra och mango

Vi blandade allt vi tyckte om och resultatet ser ni här. Frasiga tortillabröd med en krämig fyllning som har både sötma och sälta. Lika bra till drinken som ett tillbehör.

Tacopaj deluxe

Helgen måste firas in med bravur och vi vet precis vad du behöver! En tacopaj deluxe med tortillachips.