Veganska tofuröror från Coop!

Coop lanserar två veganska tofuröror för att möta den ökande efterfrågan lanserar. Rörorna kommer i smakerna Skagen med dill samt Curry & pickles.

Ugnspannkaka med rökt tofu (vegansk)

En helt vegansk, klassisk ugnspannkaka, med kikärtsspad istället för ägg. Vi har även lagt till purjolök och gröna ärtor för färg och extra smak. Supersmarrigt med en klick lingonsylt!

Nudlar med jordnötshummus och tamaristekt tofu

Jag älskar att trolla ner baljväxter i mat och desserter på alla möjliga sätt, så när jag insåg att jag kunde förena hummus och jordnötssås i en enda briljant skapelse, geniförklarade jag mig själv.

Tofu scrambled från YiPin!

YiPin som är Sveriges enda tofutillverkare har inte bara godaste tofun, nu kommer den även med en krämig tofu scramble!

Koreansk BBQ-taco

Jag är besatt av den här koreanska grillsåsen. Den är het, men inte för het, smakrik så det förslår och rasande röd i färgen. Den är så god att jag ibland häller upp den på en flaska och låter folk ha till maten som en kryddigare ketchup.

Jordnötsgryta med tofu

Den här grytan är perfekt när du vill laga något riktigt snabbt och gott. Här har jag använt tofu men du kan lika gärna använda kikärter eller röda linser. Då kan du skippa marineringen.

De ultimata veganska fyllda baguetterna

De här överfyllda baguetterna innehåller bokstavligen lite av varje, så dina smaklökar kommer att festa loss. Jag har lagt till en snabb asieninspirerad dressing till tofun.

Svartpeppartofu med kokosris

Här är det riktigt mycket smaker på en gång! Kryddig tofu som du svänger ihop snabbt under tiden som ditt krämiga kokosris kokar.

Kroppkakor (veganska)

Kroppkakor finns i olika varianter runt om i hela världen. De svenska kan fyllas på en rad olika sätt, men rökig tempeh eller tofu är nog ändå min favorit.