Mustig höstgryta med svamp och linser

Älskar du peppar är det här en dröm. Den här höstiga grytan har smak av både grön-, rosé- och svartpeppar. Den är allt jag älskar när det är kallt ute och går supersnabbt att slänga ihop med färdigkokta linser.

Falska sniglar (vitlökschampinjoner)

Ibland vill man bjuda på något extra till förrätt. Något som skriker sniglar och får gästerna att kippa efter andan. För det är verkligen speciellt att duka fram små snigelfat fyllda med vitlöksdränkta champinjoner. Champinjoner så goda att till och med champinjonhatare inte kan stå emot dem.

Krämig svamppasta med ost

Den här pastan är underbart krämig och ostig på samma gång, samtidigt som den känns lätt och fyllig på samma gång tack vare svampen. Perfekt comfortfood på nolltid.

Lär dig syra svamp!

Jenny Neikell aka. Surtanen är proffs på syrat. Hon är ute med en ny bok på ämnet där hon bland annat syrar svamp. Här är receptet!

Svamppesto

En fyllig, smakrik röra att bred på mackan. Extra gott om du toppar med skivad, stekt svamp.

Svampstroganoff

En klassisk stroganoff går att förändra i oändlighet. Just nu älskar vi fyllig svampsmak och matig tofu som grund.

Krämig svamppasta

Den här pastan får inte bara en härlig smak av svamp, är otroligt krämig och en direkt fredagsfavorit. Den är även helt vegansk.

Säg hej till ”Våra oköttsliga lustar”

Amanda och Eveline har inspirerat många med sin blogg Våra oköttsliga lustar som banar väg för ett enklare vegoliv med härliga recept. Och så är de proffs på att ta hand om rester!