Vegopodden pratar svensktillverkad tofu

Vi träffar Joceline från familjeföretaget Yipin Soya som tillverkar tofu i flera olika varianter. Vad är tofu? Hur gör man den? Hur bra är svenskar på att tillaga och äta tofu?

Edamamefalafel med avokadomajo

Nej, det här är ingen klassisk falafel, det är en supergrön sojaboostad falafel som du kommer att älska. Få fler sojabönsrecept i senaste numret av VEGO.