Rödbetstartar på kavring
Tänk dig en sillsallad utan sill, i snyggare förpackning. Du kan självklart servera den här rödbetssalladen i en skål, men den blir extra tjusig när den får torna upp sig på en liten bit kavring.
Rödbetsburgare med rökig ajvar
Visste du att rödbetor har en crush på valnötter? De passar i alla fall väldigt bra ihop.
Vegansk ”råbiff”
Varför inte lura alla den 1 april med den här helt veganska "råbiffen"? En jättegod liten sak med tomat, rödbetor och annat gott.
Aubergine- och hirsbollar med rödbetshummus
Hirs är ett sädesslag som inte fått sitt riktiga genombrott än. Alla stora matbutiker säljer det, så håll utkik. Hirs ersätter inte bara couscous perfekt, det binder även ihop dessa bollarna perfekt och ger dem ett mumsigt tuggmotstånd. Rödbetshummusen behöver vi väl knappast sälja in, det är ju bara att kolla på färgen.
Fem anledningar att älska rödbetan
Rödbetan är en riktig hjälteknöl. Här listar vi fem superkrafter som rödbetan har + tre rasande röda rödbetsrecept.
Rosa blomkålsbiffar
4 portioner - glutenfritt
Rosa blomkålsbiffar
0,5 blomkålshuvud, ca 400 g
0,5 rödlök
1 vitlöksklyfta
2 rödbetor, ca 200 g
0,5 dl majsstärkelse
1 dl ris- eller majsmjöl
1 tsk torkad rosmarin
salt
svartpeppar
Picklad rödlök
2 rödlökar
2 dl vatten
1 dl strösocker
0,5 dl ättiksprit, 12 ...
Rostad rödbetssås med pasta
Världens snyggaste pastasås. Eller vad säger du? Psst... den smakar minst lika gott dessutom!
Kikärts- och rödbetspannkaka
En enkel, tokigt röd och fantastiskt mättande rotfruktspannkaka.