Pizza mac ’n’ cheese

Jag älskar pizza och jag älskar en krämig mac 'n' cheese... så jag kombinerade dem! En härlig mix av allt som är gott och fyllt med smältande god ost.

Vegansk cannelloni med pasta och ost

Cannelloni är fyllda pastarör och just de här innehåller härligt mycket ost och spenat... och helt veganskt! Lyxig vardagsmat och perfekt bjudmat.

Pasta Piccante från Vegme

En ny vegansk färdigrätt från Vegme! Den här gången en kryddig, krämig pastarätt med kulled Vegme.

Snabb pestopasta på 5 minuter

Här kommer en supernsabb pasta, en med grön pesto och en med röd pesto. Såsen gör du enkelt under tiden pastan kokar.

Vegetarisk cheeseburger-pasta

Visst låter det lite för bra för att vara sant? Makaroner, färs, tomat, ost och bröd. Alla komponenter till en cheeseburgare fast i en skål. Genialiskt! Du kan använda sojafärs, men jag ville introducera dig för fröfärs, gjord på solrosfrön!

Vegetarisk Spaghetti med vitlök, olja och chili

Flera regioner gör anspråk på den klassiska rättens ursprung, spaghetti hon aglio, olio e peperoncino, men den italienska gastronomiska akademien placerar rätten i Lazio. Tillagad med en hantverksmässigt framställd spaghetti är det en riktig höjdare, trots få ingredienser.

Gnocchi med tomatsås

Gnocchi är en pasta gjord på potatis och vetemjöl, mjuk och fin i konsistensen och väldigt trevlig att göra själv. Vi brukar kalla den för italiensk klimp, vilket ju faktiskt stämmer ganska bra. Den färdigkokta gnocchin är supergod att steka i smör och lite örter, eller så gör man som här och serverar den i en mustig, långkokt tomatsås med färsk oregano och grädde.