Italiensk linspasta

Som en blandning av en klassisk linssås och en italiensk caponata, det vill säga superenkel att laga och smakrik som tusan.

Lasagne med kronärtskockspesto

En värmande favorit med färgglada grönsaker och en krämig kronärtskockspesto. Perfekt när du vill göra mat till många eller fylla frysen med matlådor.

Pastasallad med currydressing

Pastasallader är kungen av kalla rätter. Bara förbered i lådor och låt de lata lunchgästerna klicka på lite av dressingen innan ni hugger in.

Spaghetti med sötpotatissås

Här har Sofia von Porat gjort en vegansk sås på rostad sötpotatis och grillad paprika. Ett jättegott alternativ till den gamla vanliga pastan med tomatsås.

Vårig pasta med sparris och vårlök

Vardagsmat ska vara enkel och kravlös. Den här vegetariska/veganska pastan går så snabbt att svänga ihop att du kommer göra den om och om igen.

Pasta med svartrötter och citrus

Den här rätten är en riktig succé, det kan vi lova. Svartrötter är en favorit under vinterhalvåret och ett tips är att skala dem under rinnande vatten så försvinner svartrotens klibbighet.

Belugabolognese

Försök du att säga belugabolognese fem gånger så snabbt du kan utan att få träningsvärk i tungan. Vad var det jag sa!? Belugalinser är btw. små svarta saker som är godast just i en vego- fierad köttfärssås. Så god att du gör bäst i att dubbla receptet och sedan äta tre dagar i rad för att stilla begäret.