Nyårsmiddag: Fyllda champinjoner med rotselleripuré och blåbär

Här kommer en rätt som ser lite rolig ut med fyllda champinjoner som dansar över en klick rotselleripuré, ackompanjerat av ett fylligt rödvin. Champinjonerna får en spännande smak av rökt paprika och sojasås som passar strålande med de jordiga tonerna hos rotsellerin.



Nyårsbubbel!

Om du frågar dryckesexperten Anette Rosvall så är bubblor och mousserande viner ett måste när det vankas fest och högtid. Här kommer sex pärlande drycker att skåla in det nya året med.

AVOKADOTIMBAL

Undrar du vad du ska göra för förrätt till nyårsmiddagen? Vi har svaret!