Potatisvåfflor med ost

De här potatisvåfflorna blir härligt krispiga och är fyllda med smält ost. Magiskt goda och väldigt mättande. Extra gott om de toppas med tångkaviar, crème fraîche, lök och citron. Även god att göra som små snittar.

Ugnspannkaka med rökt tofu (vegansk)

En helt vegansk, klassisk ugnspannkaka, med kikärtsspad istället för ägg. Vi har även lagt till purjolök och gröna ärtor för färg och extra smak. Supersmarrigt med en klick lingonsylt!

Turkisk havreyoghurt!

Har du testat Oatlys Havregurt Turkisk? Tjock och krämig, perfekt i en tzatziki eller annan kall yoghurtsås.

Fridas veganska kärleksmums!

Frida Svanberg har gjort succé med sitt instagramkonto och blogg och får alla att sukta efter veganska brownies med nougat, chokladbollshjärtan, sockerkaka och annat smarrigt. Vi tog ett snack med en bakdrottning on the rise.

Pasta med zucchinipesto

Zucchini används här på två sätt. Dels som grunden i en pesto, men även stekt för att ge lite konsistens till den här rätten.

Veganska glassar från Sia

Det må vara vinter ute, men det kommer ut nya veganska glassnyheter hela tiden. Senast ut är Sia glass med två härliga nykomlingar.