Sloppy Joes med coleslaw

Sloppy Joes är som en slafsig burgare och ska så ätas. Här förenas linser och rotfrukter i en härlig blandning.

Snabba indiska linser

De här linserna kräver inte mycket jobb eller tid alls, men på något magiskt sätt smakar det otroligt mycket. Perfekt mitt-i-veckan-mat.

Linsfritters med paprika

De här biffarna/plättarna är smått geniala och görs på blötlagda linser. Frasigt fantastiska och går att variera i oändlighet.

Mustig höstgryta med svamp och linser

Älskar du peppar är det här en dröm. Den här höstiga grytan har smak av både grön-, rosé- och svartpeppar. Den är allt jag älskar när det är kallt ute och går supersnabbt att slänga ihop med färdigkokta linser.

Röda indiska linsplättar

Dessa plättar har inte bara det ofantligt praktiska formatet som alla plättar har, går snabbt att mixa ihop och steka, utan är även fullproppade med röda linser och indiska kryddor.

Ratatouillebolognese

Det slår sällan fel med pasta. Det går snabbt att koka, är omfamnande att äta och går att variera på så många sätt att det är löjligt. Belugalinser använder jag mig ofta av därför att de får så fin konsistens. Med dem som grund kan du slänga ner lite vad som helst, det var det som inspirerade mig till den här pastasåsen.

Broccolipanna med linser och chili

Billigt, enkelt och snabbt. Den här pannan slänger du ihop på nolltid, perfekt om du har broccoli liggandes i frysen och ett gäng linser i skafferiet.

Kryddiga linser med rostad blomkål

Kryddor i överflöd! Rostad blomkål är beroendeframkallande och tillsammans med kryddiga linser har du en riktigt god middag framför dig. Det kan vara gott med tzatziki eller någon variant av hummus på sida.