Egen Malmö-falafel

Lär dig att göra falafel precis som i falafel-staden Malmö. Frasigt nyfriterade är de svårslagna och allt du behöver för att lyckas är några enkla tips!

Msabaha – Krämiga kikärtor med yoghurt och tahini


Den här röran är inspirerade av Mellanösternfavoriten Msabaha. Tänk hummus fast du inte mixar den... och jag har blandat ner yoghurt för att göra den lättare och friskare. Det här är lätt min favoriträtt just nu.

Msabaha – som hummus med en twist

Msabaha är som hummus fast utan att du mixar ihop allt till en krämig röra. I stället blandas allt bara ihop och blir en smarrig sak att äta tillsammans med varma pitabröd och en god sallad.

Matveteotto

Matvete är ruskigt nyttigt och ett gott alternativ till ris. Här serveras det med ugnsrostade grönsaker och kikärter som i princip sköter sig själva.

4 x kikärtor från Risenta

Bland nyheterna finns kryddad kikärtsfärs, tomat & basilika bullar av kikärtor samt kikärtspasta – och alla nyheter är ekologiska, helt klimatkompenserad och ute i butik nu.

Vegansk Flygande Jacob



En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärtor istället. Använd sweet chili-sås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.

Falafelsallad



Vi tog allt vi gillar med falafel och gjorde om det till en enkel sallad.

 God som den är, ännu godare med rostat pitabröd och hummus.

Vegansk Flygande Jacob



En kär gammal klassiker, men gjord på favoriten kikärter istället. Använd sweet chili-sås för de som gillar lite hetta, eller ketchup för en mildare variant.