Fall funnel chanterelle soup

Förutom att trattkantareller är ren och skär lyx är de en fantastisk källa till D-vitamin, som vi nordbor behöver mycket av. Med bönor får soppan dessutom extra protein.

Svamplasagne

Den här lasagnen innehåller nästan en hel skogs samlade svampåtgång, men det är det som gör den så god. Svampen nedan är bara förslag, du kan självklart blanda dina egna favoriter, eller hålla dig till en sort.

Skogspanna med kantareller


Kantareller är bland det godaste som finns, men frysta går inte av för hackor heller. Ta det du hittar och sväng ihop den här höstiga pannan.