Vegetarisk grönkålspaj med stekta päron

Den här pajen fullkomligt lyser upp med sin gröna färg. Du kan äta den som den är, men grönkål och söta päron går så himla bra ihop. Du kan även toppa den med grönkålschips för extra krisp.

Rickard Söderbergs halländska grönkål

Långkål är en av de viktigaste ingredienserna på julbordet hos mamma och pappa i Halland. Den kryddiga sötman är det perfekta komplementet till all sälta. Julen ska inte dofta nejlika och apelsin – den ska dofta nykokt kål!

Därför älskar vi Grönkål

Grönkålen har blivit en riktig trendkål. Plötsligt hittar vi den överallt – i smoothien, juicen, grytan, såsen eller i chipsform. Ingen kommer undan, och det kanske är lika bra med tanke på att kålen är både god och supersund.