10-minutersfrallor



Snabba bröd som man kan göra när man vill ha nybakat bröd till middag eller kanske mellanmål. Och ja, de tar bara 10 minuter att baka!

Tekakor

När jag var yngre brukade jag cykla till ett tekaksbageri i Malmö bara för att köpa deras fantastiska tekakor. Detta är mitt försök att återskapa dem. Just brödkryddor kanske inte är så traditionellt, men jag älskar dem.

Bröd och tomatsoppa – Pappa col pomodoro

Pappa betyder välling, och den här rätten serverades ursprungligen nästan uteslutande i Toscana. Rätten förekommer i den klassiska italienska barnboken ”Il giornalino di Gian Burrasca” (”Janne Yrväders dagbok”). I mitten på 1960-talet blev boken tv-musikal och rätten blev populär över hela landet.

Glutenfritt julbröd

Vid jul vill vi bara frossa i julkryddor. Här är vårt mjuka och goda julbröd, som med fördel kan ätas samma dag och även lite ljummet.

Enkla frukostfrallor med råg och öl

Det här är de ultimata semesterfrallorna, oavsett om det är sommar- eller vintersemester. Rör ihop på kvällen, baka ut på morgonen och grädda direkt. Ölet i frallorna ger inte smak av öl utan bara sötma, så även barn kommer att tycka om dem!

Enkelt bikarbonatsbröd

Bikarbonatsbröd kräver ingen maskin eller knådande. Bara blanda ihop och kör in i ugnen. Perfekt när du har över blandade nötter, frön och torkad frukt.

Baka världens bröd

Receptet är ett tvärsnitt av de mest populära brödrecepten runt om i världen och har finslipats av stjärnbagaren Sébastien Boudet.

Morotsbröd

Börja morgonen med frallor som lyser i kapp med solen tack vare morötter och polenta.

Bröd – för miljön

Att äta klimatsmart är inte bara på modet, det är en viktig del i en mer hållbar livsstil som kan rädda planeten för framtida generationer.