BBQ-tofu

Tofu och grönsaker älskar att bada i marinad och ja, man kan göra det superenkelt för sig och bara köra på just en marinad. Eller så kan man satsa på en riktig BBQ- fest och köra en kryddig rub (som man gnider in i tofun) och en barbecuesås som man sedan penslar allt med under grillningen. Värt allt arbete, tro oss.

BBQ-tofu

Här får du en riktigt snabb tofurätt med paprika, oregano, timjan och en rökig smak från BBQ-sås.

Rökig portabelloburgare med karamelliserad lök

Portabelloburgare är en riktig vegoklassiker och det är minsann inte svårt att förstå varför. Den väldigt ”köttiga” svampen passar strålande med rökiga toner. Och du, den här karamelliserade löken kommer att bli en favorit på sommarens alla fester. Vrålgod!

Perfekta tv-maten: BBQ Bagel

Sommaren bjuder på mycket bra tv och till bra tv krävs det minst lika fantastisk mat. Den här bageln är som gjord för en kväll i soffan.

Krönika: Köttsvikare banar vägen

”Det är som om den moraliska kompassen vad gäller mat försvinner när grillen kommer fram", skriver matskribenten Pia Hall i senaste numret av VEGO.